Kas yra torto lenta?
Tortų lentos yra storos liejimo medžiagos, sukurtos tam, kad būtų pagrindas ir struktūra, palaikanti tortą.Jie būna įvairių formų, dydžių, spalvų ir medžiagų, todėl svarbu žinoti, kuris pyragas geriausiai tinka. Ar tikrai reikia naudoti tortų lentą?
Ar tikrai reikia naudoti torto lentą?
Tortų lenta yra būtina bet kurio tortų gamintojo dalis, nesvarbu, ar jie gamina profesionalų vestuvinį tortą, ar paprastą naminį biskvitą.Taip yra todėl, kad torto lenta svarbiausia padeda išlaikyti torto struktūrinį vientisumą.
Ei!Šią svetainę palaiko skaitytojai ir aš gaunu komisinį mokestį, jei perkate produktą iš mažmenininko, spustelėję nuorodą iš šios svetainės.
Tačiau tai nėra vienintelis pranašumas, kurį jie gali pasiūlyti kepėjams.Tortų lentos taip pat palengvina pyragų pristatymą, nes suteikia tvirtą pagrindą.To pranašumas yra tas, kad gabenant torto puošmena bus mažesnė.
Kitas torto lentos pranašumas yra tai, kad ji suteiks jums papildomų dekoravimo galimybių.Nors torto lenta neturėtų atimti iš jūsų tikrojo torto, ji gali būti papuošta taip, kad išryškintų ir patobulintų dizainą.
Cake Board vs Cake Drum: koks skirtumas?
Daugelis žmonių dažnai painioja terminus pyrago lenta ir torto būgnas.Tačiau, nors ir ne taip skiriasi kaip soda ir kepimo milteliai, jie reiškia skirtingus dalykus.Paprasčiau tariant, torto lentos terminas yra skėtinis terminas, apibūdinantis bet kokį pagrindą, ant kurio galite dėti pyragą.
Įvairių tipų tortų lentos
Terminas pyrago lenta iš esmės yra skėtinis terminas.Kaip minėta anksčiau, torto būgnas yra torto lenta.Tačiau jie toli gražu nėra vieninteliai.Nors yra begalė variantų, čia yra keletas populiarių tortų lentų pavyzdžių.
Tortų ratas
Tai apvalios torto lentos ir dažniausiai plonos struktūros.Paprastai šios pyrago lentos yra maždaug aštuntosios colio dalies.
Torto būgnas
Kaip minėta aukščiau, torto būgnai yra ypač storos torto lentos pavyzdys.Paprastai jie yra nuo ketvirčio colio iki pusės colio storio.
Tortų kilimėlis
Jie panašūs į torto žiedus, tačiau dažniausiai yra plonesni.Todėl jie dažnai laikomi ekonomiškais variantais.
Desertinė lenta
Tai išskirtinio dizaino tortų lentos smulkesniems desertams.Paprastai jie yra mažesni ir geriau tinka tokiems dalykams kaip keksiukai.
Įvairios tortų lentų medžiagos
Tortų lentos taip pat gaminamos iš įvairių medžiagų, kurių kiekviena turi skirtingą paskirtį ir pranašumus.
Įvairios tortų lentų medžiagos
Kartoninės tortų lentos yra vienos iš labiausiai paplitusių tortų lentų.Taip yra todėl, kad jie yra labai pigūs ir vienkartiniai.Medžiaga iš tikrųjų yra gofruoto kartono sluoksniai, kurių išorinis sluoksnis užtikrina stabilumą, o vidinis sluoksnis užtikrina storį ir izoliaciją.
Tortų iš putplasčio lentos
Šios torto lentos pagamintos iš tankaus putplasčio.Putplasčio torto lentos natūraliai bus atsparesnės riebalams nei kartoninės tortų lentos.Tačiau vis tiek gali būti protinga uždengti iš putplasčio pagamintą pyrago lentą.Be to, jei nuspręsite pjaustyti tortą ant putplasčio torto lentos, tuomet turėtumėte būti atsargūs, kad nepjaustytumėte torto lentos.
MDF/Masonite tortų lentos
Šios torto lentos pagamintos iš tankaus putplasčio.Putplasčio torto lentos natūraliai bus atsparesnės riebalams nei kartoninės tortų lentos.Tačiau vis tiek gali būti protinga uždengti iš putplasčio pagamintą pyrago lentą.Be to, jei nuspręsite pjaustyti tortą ant putplasčio torto lentos, tuomet turėtumėte būti atsargūs, kad nepjaustytumėte torto lentos.
MDF/Masonite tortų lenta
Masonite pyrago plokštės, pagamintos iš MDF (vidutinio tankio medienos plaušų plokštės), yra daugkartinio naudojimo galimybė tortų lentų pasaulyje.Tačiau MDF plokščių įspėjimas yra tas, kad jos turi būti padengtos kažkuo, pavyzdžiui, fondantu ar folija, kad apsaugotų torto lentą.Dėl šios problemos tokio tipo tortų lentos dažnai yra skirtos daugiasluoksnių tortų, pavyzdžiui, vestuvinių tortų, struktūriniam palaikymui.
Kokios torto lentos man reikia?
Įvairių tipų tortų lentos tiks kai kurių tipų tortų projektams geriau nei kitiems.
Tortų lenta standartiniams pyragams
Daugeliui įprastų pyragų be sluoksnių gerai tinka standartinis torto žiedas, užtikrinantis torto pagrindo stabilumą.Paprastai tai bus kartoninės tortų lentos, nors tortų lentas iš putplasčio, MDF ar laminuotos medžio drožlių plokštės taip pat turėtų būti lengva rasti.
Tortų lentos sunkesniems ir sluoksniuotiems tortams
Tačiau sunkesniems pyragams reikės torto būgno.Taip yra todėl, kad dėl papildomo svorio plonesnės pyrago lentos gali nuskęsti viduryje arba visiškai subyrėti.Dar viena galimybė yra naudoti du ar daugiau standartinių pyrago apskritimų, kurie yra klijuojami arba suklijuoti.
Tortų lenta kvadratiniams tortams
Tortų kilimėliai dažniausiai būna kvadratiniai.Todėl jie dažnai yra geriausi tortų lentos pasirinkimas kvadratiniams pyragams.Tačiau sunkesniems pyragams problemų gali kilti dėl gana plono torto kilimėlio.Galimas sprendimas yra rasti kvadratinį pyrago būgną arba pasidaryti storesnes „pasidaryk pats“ pyrago lentas, naudojant kelis suklijuotus torto kilimėlius.
tortų lenta mažiems tortams
Mažesniems desertams, tokiems kaip keksiukai ar pyrago gabalėlis, desertinė yra tai, ko norite.Šios tortų lentos yra daug mažesnės nei kiti variantai, todėl tinka smulkesniems desertams.
Kaip uždengti pyrago lentą „Fudge“.
Torto lentą uždengti kažkuo, pavyzdžiui, folija, yra labai paprastas procesas.Taip yra todėl, kad tuos pačius dovanų pakavimo principus galima lengvai pritaikyti.
Tačiau, kita vertus, torto lentos padengimas fondantu yra daug sudėtingesnis.Nepaisant šio fakto, manau, kad papildomas sudėtingumas to vertas, nes galutinis rezultatas dažnai būna tikrai stulbinantis.
Norėdami padengti torto lentą fondantu, turėtumėte pakartoti šiuos veiksmus:
1. Iškočiokite fondantą, kad jis būtų bent puse colio platesnis nei torto lenta.Jei naudojate pyrago būgną, gali tekti būti šiek tiek platesnis.Taip pat idealus yra maždaug trijų ar keturių milimetrų storis.
2. Paruoškite torto lentą su šiek tiek vamzdžių gelio.Norėdami tai padaryti, torto lentos paviršių tolygiai, bet ne per storai ištepkite želė.
3. Padėkite fondantą kuo plokščiau ant torto lentos, tuo pačiu įsitikindami, kad perimetras kabo tolygiai.Tada naudokite fondanto lygintuvą, kad visiškai išlygintumėte.
4. Pirštais išlyginkite šiurkščius fondanto kraštus, tada aštriu peiliu atsargiai nupjaukite perteklių.
Leiskite jam pailsėti dvi ar tris dienas, kad jis išdžiūtų.Po to torto lentą su dangteliu galėsite naudoti kaip torto pagrindą.
PACKINWAY tapo vieno langelio tiekėju, siūlančiu visas paslaugas ir visą kepimo produktų asortimentą.PACKINWAY galite turėti pritaikytų su kepimu susijusių gaminių, įskaitant kepimo formas, įrankius, dekoravimą ir pakuotę, bet neapsiribojant.PACKINGWAY tikslas – teikti paslaugas ir produktus tiems, kurie mėgsta kepti, kurie atsiduoda kepimo pramonei.Nuo tada, kai nusprendžiame bendradarbiauti, pradedame dalytis laime.
Paskelbimo laikas: 2022-09-17