86-752-2520067
Torto pagrindas yra torto pagrindas. Geras tortas ne tik gerai laiko tortą, bet ir suteikia jam daug privalumų. Todėl tinkamos torto lentos pasirinkimas taip pat yra labai svarbus.
Anksčiau pristatėme daug įvairių tortų padėklų tipų, tačiau atidžiai neaptarėme skirtingų tipų tortų padėklų taikymo scenarijų. Šiame straipsnyje jie bus pristatyti išsamiau.
Torto pagrindo lenta
Pagrindinis šios tortinės lentos bruožas, skiriantis ją nuo kitų tortinių lentelių, yra tiesiog tas, kad lentos kraštai nėra padengti popieriumi, o spalvos sluoksnis pridedamas prie žaliavos.
Todėl, palyginti su kitomis tortų lentomis, jos atsparumas aliejui ir vandeniui tikrai nėra stiprus. Jei vanduo ar aliejus teka į šoną, lenta rizikuoja permirkti, todėl naudojant reikia atkreipti ypatingą dėmesį į tokių situacijų vengimą.
Galbūt manote, kad ši torto lenta nėra brangi. Nesvarbu, ar ji sulūš, bet šiek tiek dėmesio ji tarnaus ilgiau ir atsipirks, tad kodėl gi ne? Be to, kadangi ji nėra brangi, mažmeninės prekybos parduotuvėse parduodama visa pakuotė, o mūsų minimalus didmeninės prekybos užsakymo kiekis yra santykinai didesnis nei kitų torto lentų.
Pavyzdžiui, gofruotoms torto lentoms reikia tik 500 vienetų kiekvieno dydžio, o šiai – 3000 vienetų kiekvieno dydžio. Nors kiekis didelis, kaina iš tikrųjų yra labai prieinama. Kadangi darbo sąnaudos ir medžiagos yra mažesnės, net jei kiekis didelis, kaina nebus didesnė nei gofruoto torto būgnelio.
Šiuo metu šiai torto lentai gaminti turime dviejų rūšių medžiagas: vieną – gofruotą kartoną, kitą – dvigubą pilką kartoną.
Gofruotam torto pagrindui galime naudoti 3 mm ir 6 mm storio kartoną. 3 mm kartonas tinka 2 kg tortui, 6 mm – sunkesniam tortui, bet negali būti naudojamas sunkiam tortui, be to, dėl šios medžiagos savybių gofruotas kartonas turi savo tekstūrą. Jei norėsite dėti sunkų tortą, jis labai sulinks.
Dvigubam pilkam torto pagrindui galime pagaminti 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm ir daugiau storių. 1 mm dvigubą pilką torto pagrindą taip pat galite naudoti lašišos formos figūrėlei laikyti, viena pusė gali būti auksinė, kita – sidabrinė – pagal savo pageidavimus. Šio torto pagrindo medžiaga yra kietesnė nei gofruoto torto pagrindo. Jį galite naudoti 4–5 kg torto svoriui palaikyti. Žinoma, sunkesnius tortus taip pat reikia paremti storesne torto plokšte, kuri yra geriausia.
Torto būgnas
Šis taip pat pagamintas iš gofruotos medžiagos, ir mes apie tai minėjome daugelyje straipsnių. Manau, kad daugelis žmonių yra naudoję tokio tipo torto būgną, bet dažniausiai jo storis yra 1/2 colio. Tiesą sakant, mes galime pagaminti daug storių, o ne tik vieną.
Tačiau dauguma jų turi atitikti medžiagos savybes, nes gofruoto pagrindo storis prasideda nuo 3 mm, todėl šią torto lentą gaminame daugiausia maždaug 3 mm kartotiniu, specialus storis yra 8 mm ir 10 mm, jų medžiagos šiek tiek skirsis.
Jie puikiai tinka sunkiems tortams, vestuviniams tortams ir sluoksniuotiems tortams nešti. Tačiau 3 mm ir 6 mm storio plokštės nerekomenduojamos. Jos yra tokio pat storio kaip gofruotojo kartono, tačiau mes pridedame dar vieną plėvelės sluoksnį, kad padengtume kraštus ir apačią, todėl ji atrodys storesnė ir ne per plona. Kitokio storio plokštės yra labai tvirtos. Mes išbandėme 12 mm storį, kuris gali išlaikyti net 11 kg hantelius visiškai nesulinkdamas.
Todėl kai kurioms parduotuvėms, kurios specializuojasi vestuvinių tortų gamyboje, rekomenduojame išbandyti gofruotą torto būgną. Su gofruotu torto būgnu galite atsikratyti baimės, kad torto būgnas bus pažeistas, nes neatlaikys sunkaus torto, ir jums nereikės sukrauti kelių ne itin storų torto padėklų, kad išlaikytumėte sunkų tortą, o tada tortas iškris iš rankų. Taigi, tai labai geras produktas, dėl kurio po naudojimo nėra jokių rūpesčių.
MDF torto lenta
Tai labai tvirta lenta, nes jos viduje yra medienos, todėl ji labai tvirta ir patikima. 11 kg hanteliui reikia tik 9 mm, palyginti su 12 mm gofruotu torto būgnu, todėl galite įsivaizduoti, koks jis tvirtas ir patvarus. Taigi, tai taip pat pagrindinė sunkių tortų, daugiaaukštių tortų ir vestuvinių tortų atrama. Be 9 mm, galime pagaminti ir nuo 3 mm iki 6 mm, iš viso 5 storių.
Jis dažnai lyginamas su dviguba pilka torto padėklu. Dviguba pilka torto lenta pagaminta iš dvigubos pilkos pagrindo plokštės su įvyniotu popieriumi ir apatiniu popieriumi. Ji lengvesnė už MDF torto lentą ir jos laikomoji galia yra prastesnė nei MDF, tačiau tai taip pat gera MDF torto lentos alternatyva. Tai visada buvo mūsų praktinė patirtis.
Apskritai, didesniems dydžiams galite rinktis storesnes lentas; torto lentos dydžiui, nesvarbu, kokia medžiaga, geriausia rinktis tokią, kuri būtų dviem coliais didesnė už tortą, kad galėtumėte papuošti tortą ir padaryti jį gražesnį. Papuošimams taip pat galite pasiimti iš mūsų padėkos atvirukų, padėkos lipdukų ir pan. ir įdėti juos į papildomą vietą ant torto lentos. Taip pat galite įdėti sirupo ar kitų papuošimų.
Šiame straipsnyje pateikta daug naudingų žinių. Tikiuosi pateikti keletą rekomendacijų, tačiau vis tiek praktikuotis remiantis tikromis žiniomis. Tiesą sakant, ne kartą bus patirties, kad žinotumėte, kaip išsirinkti tinkamą torto formą. Man tereikia drąsiai žengti pirmąjį žingsnį, tada viskas bus vis lygiau ir lygiau. Taip pat linkime, kad kepimo kelyje patirtumėte daugiau saldumo ir laimės.
Laukiu kito susitikimo. Ir viskas.
Jums gali prireikti šių duomenų prieš užsakydami
„PACKINWAY“ tapo universaliu tiekėju, siūlančiu visas kepimo paslaugas ir platų gaminių asortimentą. „PACKINWAY“ galite įsigyti individualiai pritaikytų kepimo gaminių, įskaitant, bet neapsiribojant, kepimo formomis, įrankiais, dekoracijomis ir pakuotėmis. „PACKINWAY“ siekia teikti paslaugas ir produktus tiems, kurie mėgsta kepti ir yra atsidavę kepimo pramonei. Nuo tos akimirkos, kai nusprendžiame bendradarbiauti, pradedame dalytis laime.
Įrašo laikas: 2022 m. lapkričio 29 d.