How to transfer cake from turntable to cake board?

Torto gaminimas yra įdomus procesas, ypač tų, kurie gaminami pagal užsakymą. Kruopščiai išdėliosite savo tortą. Galbūt kitiems tai atrodo labai paprastas dalykas, bet tik tie, kurie asmeniškai tame dalyvauja, žmonės, tie, kurie yra tame, gali įvertinti sunkumą ar malonumą.

Taigi, yra itin svarbus ir esminis torto dėjimo proceso žingsnis – jį perkelti nuo besisukančio padėklo ant stovo. Tai labai svarbu, nes tikrai nenorite sugadinti torto, kol jis nepasirodė kitiems!

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Taigi, kaip tobulai perkelti tortą?

Taigi, toliau nurodyti žingsniai ir detalės yra labai svarbios.Tikiuosi, kad stebėdami šiuos kelis žingsnius suprasite viską aiškiai.

Pirmiausia įsitikinkite, kad tortas turi tvirtą pagrindą, pavyzdžiui, galite naudoti torto lentą / tortąpagrindo lenta / torto apskritimasskirtingų medžiagų arba storio. Tai labai svarbu, renkantis tinkamą torto padėklą, galite remtis šiais punktais.

Kai kurie pradedantieji gali sutrikti rinkdamiesi torto lentą, nes rinkoje yra daug torto lentų stilių..

Pirmiausia iš torto lentos medžiagos pristatymo

Pirmiausia turime trumpai suprasti, kokias medžiagas ir storį turi torto lentos, ir kaip jos naudojamos?

Torto pagrindo plokštė – su gofruota medžiaga

Šios medžiagos torto lenta yra labai plona, plačiai naudojama ir labai pigi.

Jis gali būti naudojamas mažiems pyragaičiams, keksiukams laikyti arba daugiasluoksnių pyragų apačioje, kad būtų galima paremti kiekvieną sluoksnį, nes medžiaga yra gana plona, todėl, kai jie dedami į pyrago vidurį, pyrago sluoksnis bus labai nematomas, jie yra labai ploni, todėl jų egzistavimą viduryje vargu ar galite pamatyti, ir jie gali atlikti labai gerą vaidmenį nesunaikindami pyrago struktūros.

Trūkumas tas, kad ši medžiaga yra labai plona, todėl ji negali atlaikyti sunkių tortų viena ir negali būti naudojama sunkiems tortams perkelti. Todėl jums gali prireikti daugiau torto padėklų iš skirtingų medžiagų ir storių.

Torto lenta – su kietąja plokšte / pilku popieriumi

Šios medžiagos storis paprastai yra 2 mm, 3 mm ir 5 mm, o medžiaga kietesnė nei gofruotas popierius, todėl ji gali atlaikyti sunkius pyragus, o pyrago perkėlimo svoris gali siekti mažiausiai 10 kg. Paviršiaus medžiaga yra aliuminio folija, paprastai yra įvairių spalvų, o medžiaga yra atspari vandeniui ir aliejui. Jos paviršius yra išpjautas, jei norite, kad jis būtų atsparesnis aliejui ir vandeniui, galite rinktis apvyniotą kraštą, kuris taip pat bus gražesnis. Apvyniotam kraštui rekomenduojame 3 mm storio.

Torto būgnas - su gofruoto popieriaus medžiaga

Įprastas torto būgnų storis yra 12 mm. Jų kraštai yra suskirstyti į lygius ir apvalius kraštus. Jei norite lygesnių kraštų, galite rinktis lygius kraštus. Kadangi medžiagos kraštai bus raukšlėti, tai nebus labai gražu. Medžiaga yra aliuminio folija, kuri būna su įvairiais raštais. Paprastai naudojama gana didelėms vestuvinių tortų dėžutėms ir daugiasluoksniams tortams.

MDF plokštė su masonito plokšte

MDF plokštė yra storiausia iš visų medžiagų, o jos kietumas prilygsta medienai, todėl ji labai tinka dideliems, sunkiems daugiasluoksniams tortams laikyti. Be to, plokštės kraštas yra labai lygus, todėl apsiuvimo kraštas bus lygus, be per daug raukšlių, o tai yra gražu. Taip pat galite spausdinti skirtingus raštus ir spalvas pagal užsakymą.

Visą torto lentą galima pritaikyti skirtingomis spalvomis ar raštais. Jei norite, kad ant torto lentos būtų užrašytas jūsų kepyklos pavadinimas, tai bus labai geras būdas reklamuoti savo kepyklą ir puiki reklama.

Šių tortų padėklų galite rasti internete arba kepyklų pakavimo prekių parduotuvėse. Jei norite pirkti tortų padėklus nedideliais kiekiais ir pigiau, jų galite rasti „Sunshine“ kepyklų pakavimo įmonėje.Mes esame gamintojas ir galime tiekti torto lentą su nedideliu MOQ.

Mes teikiame universalias kepinių paslaugas, taip pat galime pritaikyti gaminius su jūsų įmonės ir parduotuvės logotipu – jei tik galite sugalvoti, mes galime tai padaryti.

Antras žingsnis: įsitikinkite, kad pyragas atvėsęs

Prieš perkeldami pyragą, įsitikinkite, kad jis gerai atšaldytas. Jei norite jį įdėti į šaldiklį 30 minučių ar ilgiau, sviestinio kremo paviršius išliks lygus ir tvirtas, todėl jei perkeldami jį paliesite, lengvai neliks pirštų atspaudų ir nepažeisite jo.

Trečias žingsnis: pašildykite mentelę

Kai pyragas atvės, kelias sekundes pamirkykite kampuotą mentelę karštame vandenyje, tada kruopščiai nusausinkite rankšluosčiu. Įkaitinta mentelė suteiks jums lygų kraštą, kai plėšysite pyragą.

„Sunshine“ siūlo visokius kepyklos įrankius, todėl galite juos visus patikrinti čia.

Ketvirtas žingsnis: nuimkite pyragą nuo patefono

Kai mentelė įkais, stumkite ją palei apatinį pyrago kraštą, kad nuimtumėte jį nuo sukamojo padėklo. Mentelę laikykite kuo arčiau ir lygiagrečiau sukamajam padėklui, kad apatinis pyrago kraštas būtų švarus. Sukant mentelę, sandariklis tarp brioche ir sukamojo padėklo visiškai atsipalaiduos. Kai visas pyragas iškeps, mentele pakelkite pyrago apačią.

Penktas žingsnis, perkelkite tortą

Švelniai mentele pakelkite vieną torto šoną ir vieną ranką pakiškite po tortu. Išimkite mentelę, laisvą ranką padėkite po tortu ir lėtai jį pakelkite.

Padėję tortą ant stovo, švelniai nuleiskite jį ir pakelkite vieną torto pusę, kad pasuktumėte jį norima kryptimi. Tada nuleiskite kampuotą mentelę atgal, švelniai nuleisdami torto kraštus, ir išimkite mentelę.

Galiausiai galite patikrinti torto vientisumą ir atlikti remontą. Tai labai paprastas žingsnis, daugiausia skirtas išbandyti mūsų kantrybę.Jei norite sužinoti daugiau apie kepimą ir kepimo pakuotes, laukite daugiau staigmenų su mūsų nuolatine produkcija!